Според една американска легенда в Охайо през 1752
година, във времената на войната за независимост, се срещат, в околностите на
Форт Несесити ("необходимост"), представители на местните индианци с
американското командване. Срещнали се с цел да се договарят за включване на
няколко индиански племена във войната, на страната на американците.
Предложението било прието от индианска страна и било скрепено по интересен
начин. Индианците забелязали как готвача на американците замесвал хляба за обед
и поискали да добавят в него нещо тяхно, като този хляб да бъде изяден от двете
страни в знак на дружба. Удивлението настанало, когато индианците донесли на
готвача торба с червени боровинки. Нямало варианти за отказване и готвача
смесил боровинките с тестото и изпекъл хляба. Хлябът се получил много
сполучлив. Когато го разчупили, вождът на индианците казал:
"Аз знам, че с времето вие, белите, ще станете
повече от нас, но ние винаги ще бъдем тук, смесени между вас, както тези
боровинки в хляба. "
Из книгата "Моят Хляб" на Майстор Пекар
Георги Лефтеров, където можете да намерите и рецептата за самия хляб.
Няма коментари: